Mexido de Cogumelos e Bacalhau

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  • Comensais: 2
  • Complexidade: muito fácil
  • Preparação: 2 min
  • Confecção: 5 min
  • Produção: 7 min
Mexido de Cogumelos e Bacalhau

Ingredientes

  • 100gr de bacalhau
  • 2 ovos pequenos
  • Cogumelos a gosto
  • 1 dente de alho
  • 2 colheres de sopa de óleo de oliva
  • 1 pitada de pimenta moída
  • Salsinha picada

Pre-elaboração

Limpar os cogumelos e fatiá-los.
Descascar os dentes de alho e picá-los.
Comprar o bacalhau dessalado e em desmiolado.
Bater os ovos.

Elaboração

Em uma frigideira, colocar o óleo, os alhos e os cogumelos. Cozinhar durante 5 minutos a fogo médio-suave.
Adicionar o bacalhau e aumentar o fogo, mexemdo bem durante 2 minutos. Adicionar sal, pimenta e salsinha picada.
Adicionar os ovos e misturar tudo durante 2 minutos a fogo baixo.

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