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Recetas que empiezan con V

Verduras con Patata Cocida
  • Clasificación:
  • Complejidad: fácil

Verduras con Patata Cocida

Aunque sabemos que para controlar nuestro peso no debemos abusar del consumo de patatas, también es cierto que de vez en cuando debemos incorporarla a nuestra dieta, para ofrecernos un aporte energético extra y equilibrar nuestra ingesta de calorias diarias. En este caso prepararemos unas patatas cocidas en agua, que es un método de cocinado menos calórico que cuando por ejemplo freimos las mismas patatas en aceites.

Este plato va a aportarnos gran cantidad de hidratos de carbono, sobre todo provenientes de la patata, pero además es muy rico en vitaminas y minerales, con antioxidantes, como la vitamina C de los pimientos y el brócoli.

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