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Pastas, arroces y patatas

Arroz Blanco con Pisto Atomatado
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Arroz Blanco con Pisto Atomatado

El arroz blanco  es un alimento rico en hidratos de carbono,  ya que 100 g. de este alimento contienen 78 g. de hidratos. Además es, económico, delicioso, fácil de cocinar y muy nutritivo.

El arroz en un cereal que tiene cualidades que lo vuelven ideal en cualquier tipo de dieta o requerimiento nutricional , si se sabe combinar con los ingredientes adecuados.

Ensalada Campera NC
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Ensalada Campera NC

Los platos estrella recomendados por los especialistas en nutrición de Nutrición Center, para la época estival, no pueden ser otros que las ensaladas, por eso añadimos otra de nuestras recetas frescas y saludables a Dieta Channel, con una Ensalada Campera NC que podras preparte en casa y disfrutarla en la playa, en el camping , la montaña o donde quieras, facil de llevar y sin nescesidad de calentar.

Una ensalada como esta , bien condimentada o reforzada de ingredientes, puede suponer un fantástico plato único y podemos acompañarlo con una fruta o yogur de postre. En un solo plato con la ensalada campera NC obtenemos, todos los macronutrientes necesarios,entre ellos, la patata cocida nos proporcinará abundantes hidratos de carbono.

Fideo Chino con Setas
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Fideo Chino con Setas

Cuantas veces por estar a dieta no nos permitimos el capricho de comer en un Restuarante Oriental (Chino) y nos quedamos con las ganas de degustar alguno de sus platos. Pués hoy os propongo una solución sencilla, rápida y sabrosa, que es cocinar vuestro propio plato con toque Oriental en vuestra casa.

Una receta rica en hidratos de carbono y con efecto muy saciante gracias a la guarnición de setas que contiene. Podemos utilizar la receta como plato único si estamos controlando nuestro aporte energético en una dieta de control de peso, acompañándolo con una fruta de postre.

Lasaña de Pisto con Tomate
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Lasaña de Pisto con Tomate

Otra receta de lo más sencilla, en la que vamos a comer pasta mezclada con nuestras amigas las verduras. El pisto es un plato muy recurrente cuando queremos guardar nuestra linea y comer sano. En este caso lo intercalaremos con unas laminas de pasta, en forma de lasaña…exquisito.

Las verduras que componen el pisto nos aportaran muy poquitas calorias, sin embargo si muchos nutrientes muy beneficiosos como fibra, vitaminas y minerales. Por otra parte las laminas de pasta otorgan al plato su contenido en hidratos de carbono.

 

Macarrones Integrales con Verduras
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Macarrones Integrales con Verduras

Los alimentos que más fibra contienen son los alimentos integrales, los cuales favoreceran el buen funcionamiento del transito intestinal. Si además acompañamos a estos alimentos de nuestra dieta junto con una adecuada hidratación, conseguiras mejores resultados.

Los macarrones integrales poseen unas características nutricionales muy similares a las de los macarrones tradicionales, si bien los primeros presentan un mayor contenido en fibra y también mayores cantidades de algunas vitaminas. Su nutriente principal son los hidratos de carbono complejos, pero al acompañarlos de estas verduras, las propiedades nutricionales de este plato de pasta aumentan. Los tomates y otras verduritas apenas modifican el contenido calórico del plato, mientras que aportan un toque de color y sabor que lo hacen muy apetecible.

Pasta con mejillones y langostinos al ajillo
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Pasta con mejillones y langostinos al ajillo

Os proponemos un rico plato de pasta para que os deis un gustazo, con la elaboración de esta sencilla y sana receta.

La pasta es un alimento rico en carbohidratos. Por su elevado contenido en almidón, las pastas son alimentos de alto valor energético. Esta característica hace que este alimento sea especialmente recomendable en aquellas personas que necesitan un mayor aporte energético, como ocurre en la niñez, la adolescencia y en personas con profesiones de gran actividad o desgaste físico diario, así como deportistas.

 

Setas y Champiñones con Arroz Blanco
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Setas y Champiñones con Arroz Blanco

Hoy continuamos con otra receta relacionada con nuestras reinas del otoño, las setas. Os presento otra receta sencilla y genial para seguir con vuestra dieta saludable. Un plato que puede convencer incluso a los que no tienen mucha relación con el mundo funghi.

El arroz, se compone principalmente de hidratos de carbono complejos que son fuente de energía, por lo que es un alimento muy recomendado en situaciones de gran desgaste, ya sea laboral o por la práctica de ejercicio. El conjunto de setas con el arroz, ofrece un resultado final exquisito pero sin sumar apenas más calorias, sin embargo será el arroz en este caso quien nos aporte unas 300 kcal por cada 100gr.

Tallarines Fruti di Mare
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Tallarines Fruti di Mare

A esta receta de pasta le hemos añadido una salsa confeccionada a base de verduras y cabezas de langostino, pudiéndose añadir un caldo de pescado o fumet o simplemente agua y para espesarla unos gramitos de arroz. Con lo cual no es una salsa excesivamente calórica, pudiéndonos permitir este tipo de elaboración de vez en cuando o siempre que sirvamos la receta como plato único, para aquellas personas que quieran controlar su peso.

La pasta es un alimento rico en carbohidratos . Por su elevado contenido en almidón, las pastas son alimentos de alto valor energético. Esta característica hace que este alimento sea especialmente recomendable en aquellas personas que necesitan un mayor aporte energético, como ocurre en la niñez, la adolescencia y en personas con profesiones de gran actividad o desgaste físico diario, asi como deportistas.

Verduras con Patata Cocida
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Verduras con Patata Cocida

Aunque sabemos que para controlar nuestro peso no debemos abusar del consumo de patatas, también es cierto que de vez en cuando debemos incorporarla a nuestra dieta, para ofrecernos un aporte energético extra y equilibrar nuestra ingesta de calorias diarias. En este caso prepararemos unas patatas cocidas en agua, que es un método de cocinado menos calórico que cuando por ejemplo freimos las mismas patatas en aceites.

Este plato va a aportarnos gran cantidad de hidratos de carbono, sobre todo provenientes de la patata, pero además es muy rico en vitaminas y minerales, con antioxidantes, como la vitamina C de los pimientos y el brócoli.

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